O Rio de Janeiro tornou-se o epicentro do crescimento do consumo de hambúrgueres no Brasil. De acordo com o levantamento iFood Tendências, divulgado em celebração ao Dia do Hambúrguer, a capital fluminense foi a cidade com a maior alta na demanda pela categoria no país, registrando mais de 1 milhão de novos pedidos entre maio de 2025 e abril de 2026.
Com o salto, a cidade alcançou a marca de quase 7 milhões de hambúrgueres entregues no período analisado. O desempenho do Rio de Janeiro refletiu diretamente nos números estaduais: o Rio ocupa agora a terceira posição no ranking nacional, com um total de 15,3 milhões de pedidos — uma alta de 13% em comparação ao ciclo anterior.
Concentração de mercado
O estudo aponta que o consumo de hambúrgueres via delivery no Brasil é altamente concentrado. O trio formado por São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro responde, sozinho, por 51% de todos os pedidos realizados na categoria no país.
Comportamento do consumidor carioca
Os dados do levantamento detalham as preferências e hábitos dos consumidores do Rio:
Fim de semana em alta: Sexta, sábado e domingo concentram 3,6 milhões de pedidos. O domingo lidera como o dia preferido dos cariocas, com mais de 1,2 milhão de solicitações, concentradas majoritariamente no horário do jantar.
Almoço estratégico: Durante os dias úteis, o delivery de hambúrguer ganha força no período do almoço, com pico de pedidos às terças-feiras.
Preferências clássicas: Os consumidores cariocas demonstram forte preferência por grandes redes de fast food e pelo cardápio tradicional. Entre os itens mais requisitados estão o X-Tudo, X-Salada, Cheeseburger, hambúrguer com cheddar e X-Bacon.
A metodologia do iFood Tendências considerou pedidos válidos na categoria Restaurantes com recorte exclusivo para hambúrgueres, comparando os períodos de maio de 2024 a abril de 2025 e de maio de 2025 a abril de 2026.
Foto: Reprodução
----------------------------
Gostou? Compartilhe com seus amigos e com pessoas que também possam gostar!
Sugestão de pautas e contato: thiagooterodefreitas@
Contribua via Pix: thiagooterodefreitas@
Thiago Otero Jornalista | Cultura, Carnaval e Entretenimento.
Tem alguma informação de bastidor, comentários, dúvidas ou críticas? Entre em contato. Informação de qualidade se faz com independência e apoio dos leitores.
Apoie o Jornalismo Independente!